Sushi aus Zucchini- LowCarb die Zweite - Rezept Gesendet von FitnessFreakNina

Sushi aus Zucchini- LowCarb die Zweite - Rezept von FitnessFreakNina

Folgendes ist Sushi aus Zucchini- LowCarb die Zweite - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von FitnessFreakNina geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Sushi aus Zucchini- LowCarb die Zweite - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 Stück	Zucchini frisch
2 TL	Guarkernmehl
2 EL	Wasser
5 Stück	Noriblätter
	Gewürze nach Wunsch
	Füllung nach Wahl ( z.B. Frischkäse, Tomatenmark, Lauch, Zwiebeln, Paprika, Gurken, Avocado, Räucherlachs, Thunfisch)

Vorbereitung für Sushi aus Zucchini- LowCarb die Zweite - Rezept

1. Zucchini raspeln und ca. 10 min. in Wasser köcheln lassen.
2. Zucchinimasse mit einem Geschirrtuch auffangen und restliches Wasser herausdrücken. Anschließend würzen nach Wunsch.
3. Guarkernmehl und Wasser vermischen und zu der Zucchinimasse hinzugeben.
4. Noriblätter auslegen und die Zucchinimasse so darauf verteilen, dass an beiden Enden noch ca. 5cm Platz ist. Füllung nach Wunsch darauf verteilen.(z.B. Zuerst Frischkäse, dann Zwiebeln und Paprika)
5. Von unten anfangen die Noriblätter zu rollen und etwas Druck darauf geben.
6. Zum Schluss mit einem scharfen Messer die Rollen in gleichgroße Sushi-Stücke schneiden.
7. Servieren mit:- Currypaste- Wasabipaste- Soya-Soße- Tomatenmark- Ingwer

Sushi aus Zucchini- LowCarb die Zweite - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.05.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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