Sossen: Mojo Rojo (Kanarische Knoblauchsosse ) - Rezept von Hoenowbear
Folgendes ist Sossen: Mojo Rojo (Kanarische Knoblauchsosse ) - Rezept. Dieses Rezept von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sossen: Mojo Rojo (Kanarische Knoblauchsosse ) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 ml. | Olivenöl |
| 150 ml. | Weissweinessig |
| 2 | Chilischoten |
| 1 Knolle | Knoblauch |
| 2 EL. | Tomatenmark |
| 0,5 TL. | Kreuzkümmel |
| 0,5 TL. | Paprikapulver scharf |
| 1 TL. | Meersalz |
| 1 EL. | Paniermehl |
ZUBEREITUNG Sossen: Mojo Rojo (Kanarische Knoblauchsosse ) - Rezept
- Den Knoblauch pellen, die Chilischote putzen und alles in einer Küchenmaschine zerkleinern, Tomatenmark, Essig, Gewürze und Paniermehl dazu geben. Die Küchenmaschine auf kleiner Stufe laufenlassen und langsam das Öl dazu geben bis die Masse eine cremige Konsistenz bekommen hat.
Sossen: Mojo Rojo (Kanarische Knoblauchsosse ) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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