Salat : Warmer Bratkartoffel-Bratknödel-Bratwurstsalat - Rezept Durch Marlinfaenger

Salat : Warmer Bratkartoffel-Bratknödel-Bratwurstsalat - Rezept durch Marlinfaenger

Hier ist es Salat : Warmer Bratkartoffel-Bratknödel-Bratwurstsalat - Rezept. Dieses Rezept von Marlinfaenger geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Salat : Warmer Bratkartoffel-Bratknödel-Bratwurstsalat - Rezept

Zutaten für 2 Personen

3	Kartoffeln gegart
1	Semmelknödel
8	Nürnberger Bratwürstchen
1	Zwiebel
1 EL	Petersilie gehackt
	Olivenöl1
1 Schuss	Fleischbrühe
1 EL (gestrichen)	Senf bayrisch süß
	Balsamico-Essig weiß
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz

Vorbereitung für Salat : Warmer Bratkartoffel-Bratknödel-Bratwurstsalat - Rezept

1. In einer Pfanne etwas Öl heiß werden lassen,und die Kartoffelscheiben, bei mässiger Hitze knuspriggoldbraun braten.
2. Die Knödel waren schon mal gebraten. Nur noch in Streifen schneiden, und kurz durchrösten.
3. Die Nürnberger Würstchen, ( odere andere ) in dickere Scheiben schneiden und ebenfalls braun braten.
4. Die geschälte Zwiebel halbieren, in Streifen schneiden und im Bratfett leicht Farbe nehmen lassen.
5. Einen kräftigen Schuss Fleischbrühe in der Pfanne erhitzen, mit dem Senf, Essig, Salz, Pfeffer, Öl,und der Petersilie eine würzige Marinade herstellen.
6. Alle zutaten in eine Schüssel geben, mit der Marinade übergiessen, vorsichtig vermengen und sofort servieren.

Salat : Warmer Bratkartoffel-Bratknödel-Bratwurstsalat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	54 (13)
Eiweiß	1,1 g
Kohlenhydrate	1,9 g
Fett	0,1 g

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