Paprika eingelegt nach Mutti Cz - Rezept Gesendet von MausVoh

Paprika eingelegt nach Mutti Cz - Rezept von MausVoh

Hier ist es Paprika eingelegt nach Mutti Cz - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Paprika eingelegt nach Mutti Cz - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2,5 Kg	rote Paprika
375 ml	Essig
750 ml	Wasser
150 g	Zucker
10	Pfefferkörner
1 TL	Salz
0,5 Packung / 50 g	DEKO *)
1	Lorbeerblatt
125 ml	Olivenöl
5	Gläser mit Klickdeckel

ZUBEREITUNG Paprika eingelegt nach Mutti Cz - Rezept

1. Paprikas den Stängel entfernen, vierteln, putzen/entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Einen Sud aus Essig ( 375 ml ), Wasser ( 750 ml ), Zucker ( 150 g ), Pfefferkörner ( 10 Stück ), Salz ( 1 TL ), Lorbeerblatt ( 1 Stück ) DEKO *) ( 1/2 Packung / 50 g ) aufkochen, die Paprikastücke zugeben und in dem Sud ca. 7 – 8 Minuten sprudelnd kochen. Olivenöl ( 125 ml ) zugeben und alles heiß in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf stellen. Später beschriften. Kann man bis zu einem Jahr aufbewahren.
2. Beliebte Fertigmischung in der Tschechei für eingelegtes Gemüse z.B. Gurken, Kraut, Pilze...einfache Zubereitung mit Wasser, Essig und Zucker.Evtl. Bezugsquelle:http://www.tsche-deu.de/themes/kategorie/artikel_179454_110_2__Deko-Gewuerzmischung.phtml

Paprika eingelegt nach Mutti Cz - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.12.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	242 (58)
Eiweiß	0,7 g
Kohlenhydrate	5,8 g
Fett	3,4 g

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