Rucola-Pesto mit Chili - Rezept Von Einsendungen Linus1963

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  • Rucola-Pesto mit Chili - Rezept geschrieben von Linus1963

    Hier ist es Rucola-Pesto mit Chili - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Linus1963 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rucola-Pesto mit Chili - Rezept


    Rucola-Pesto mit Chili - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    100 ml Olivenöl
    1 rote Peperoni
    1 Knoblauchzehe
    100 g Rucola
    75 g Gran Padano
    20 g Pinienkerne
    Salz
    Pesto
    Nudeln nach Wahl


    ZUBEREITUNG Rucola-Pesto mit Chili - Rezept


    1. Rucola vorsichtig waschen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Peperoni halbieren und von den Kernen befreien. Knoblauchzehe vierteln. Nun nacheinander erst den Rucola, dann das Öl und danach alle anderen Zutaten in den Mixer geben. Alles fein zerkleinern lassen und abschmecken. Nudeln nach Wahl bissfest kochen und abschütten, Nudeln mit dem Pesto vermischen und auf Tellern anrichten. Ich habe dazu, wie auf den Bildern zu erkennen, noch ein paar Garnelen gereicht.



    Rucola-Pesto mit Chili - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.06.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1959 (468)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 50,7 g


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