Rucola-Pesto mit Chili - Rezept Von Einsendungen Linus1963

Rucola-Pesto mit Chili - Rezept geschrieben von Linus1963

Hier ist es Rucola-Pesto mit Chili - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Linus1963 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rucola-Pesto mit Chili - Rezept

Zutaten für 4 Personen

100 ml	Olivenöl
1 rote	Peperoni
1	Knoblauchzehe
100 g	Rucola
75 g	Gran Padano
20 g	Pinienkerne
	Salz
	Pesto
	Nudeln nach Wahl

ZUBEREITUNG Rucola-Pesto mit Chili - Rezept

1. Rucola vorsichtig waschen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Peperoni halbieren und von den Kernen befreien. Knoblauchzehe vierteln. Nun nacheinander erst den Rucola, dann das Öl und danach alle anderen Zutaten in den Mixer geben. Alles fein zerkleinern lassen und abschmecken. Nudeln nach Wahl bissfest kochen und abschütten, Nudeln mit dem Pesto vermischen und auf Tellern anrichten. Ich habe dazu, wie auf den Bildern zu erkennen, noch ein paar Garnelen gereicht.

Rucola-Pesto mit Chili - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.06.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1959 (468)
Eiweiß	2,8 g
Kohlenhydrate	2,1 g
Fett	50,7 g

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