Rollbraten mit Käse-Lauch-Füllung - Rezept von conny60

Rollbraten mit Käse-Lauch-Füllung - Rezept geschrieben von conny60

Folgendes ist Rollbraten mit Käse-Lauch-Füllung - Rezept. Dieses Rezept von conny60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rollbraten mit Käse-Lauch-Füllung - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1,5 kg	Lachsrolle
0,5 Stange	Lauch
3 Scheiben	Goudakäse
2 TL	8-Kräuter-Mischung
	Steak-Gewürz
	Salz,Pfeffer
	Räucherbauchwürfel
	Bindeband

ZUBEREITUNG Rollbraten mit Käse-Lauch-Füllung - Rezept

1. Die Lachsrolle waschen und trockentupfen,so einschneiden daß man sie zu einer rechteckigen Platte auseinanderlegen kann (oder vom Metzger schneiden lassen).
2. Mit Salz,Pfeffer,Steakgewürz und 8 Kräutermischung würzen,Käsescheiben,Lauch und Räucherbauchwürfel darauf verteilen,aufrollen und mit Bindeband verknoten.
3. Außen mit Steakgewürz einreiben und in eine Bratform legen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei ca 200 Grad Ober-Unterhitze etwa 75 Min garen.
5. Danach herausnehmen,die Bindfäden lösen und in Scheiben schneiden.
6. Bei mir gabs Rösti aus dem KB von Sly 66 dazu und einen Kräuterquark.
7. Guten Appetit :)))

Rollbraten mit Käse-Lauch-Füllung - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	110
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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