Roastbeef mit Orangenmarmelade - Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht

Roastbeef mit Orangenmarmelade - Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht

Hier ist es Roastbeef mit Orangenmarmelade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Roastbeef mit Orangenmarmelade - Rezept

Zutaten für 8 Personen

1 kg	Roastbeef, schier ohne Fett und Sehnen
3 EL	Olivenöl
3 EL	Zitrone Fruchtsaft
100 g	Orange Konfitüre
6 Blätter	Lorbeer frisch
3 Zehen	Knoblauch

ZUBEREITUNG Roastbeef mit Orangenmarmelade - Rezept

1. Das Roastbeef rundherum mit Öl einreiben. Auf dem nicht zu heißen Grill von jeder Seite 12 bis 15 Minuten grillen.
2. Inzwischen Zitronensaft und Orangenmarmelade in einer Schüssel verrühren. Die Lorbeerblätter in feine Streifen schneiden. Knoblauch in Scheiben schneiden und mit dem Lorbeer zur Orangenmischung geben. Das Fleisch in der Marinade wenden und 5 Minuten darin ruhen lassen, zum Schluss das Fleisch nochmals auf den Grill geben, damit es erneut Temperatur ziehen kann. Dann in Scheiben schneiden und servieren.
3. Alternative: Die Marinade vorher herstellen und während des Grillens auf das Fleisch auftragen.

Roastbeef mit Orangenmarmelade - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.03.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1595 (381)
Eiweiß	0,3 g
Kohlenhydrate	26,6 g
Fett	30,2 g

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