Knusprige Schnitzelnuggets mit Kartoffeln - Rezept Gesendet von Rosalinde111

Knusprige Schnitzelnuggets mit Kartoffeln - Rezept durch Rosalinde111

Hier ist es Knusprige Schnitzelnuggets mit Kartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Knusprige Schnitzelnuggets mit Kartoffeln - Rezept

Zutaten für 2 Personen

300 g	Hähnchenfilet
2 EL	scharfe Paprikapaste
2 EL	Honig
3 EL	Apfelsaft
1 EL	Öl
75 g	Cornflakes
400 g	Kartoffeln festkochend
	Salz, Pfeffer
	Backpapier, 1 Gefrierbeutel

Vorbereitung für Knusprige Schnitzelnuggets mit Kartoffeln - Rezept

1. Fleisch waschen, trocken tupfen und in 2 cm breite Streifen schneiden. Paprikapaste, Honig, Apfelsaft und Öl verrühren. Marinade über das Fleisch gießen, vermischen und etwas ziehen lassen.
2. Kartoffeln schälen, waschen, halbieren und in Salzwasser ca. 20 Minuten garen.
3. Cornflakes in einem Gefrierbeutel geben, fest verschließen und mit einem Nudelholz fein zerbröseln. Fleischstreifen aus der Marinade nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und in den Cornflakesbröseln wenden. Auf einem mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Im vorgeheizten Backofen E-Herd: 200°C ca. 15-18 Minuten backen.
4. Kartoffeln abgießen, abtropfen lassen, mit den Schnitzelnuggets auf Tellern anrichten. Dazu schmeckt ein gemischter Salat.

Knusprige Schnitzelnuggets mit Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	648 (155)
Eiweiß	2,2 g
Kohlenhydrate	26,8 g
Fett	4,1 g

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