Rhabarberkuchen mit Eier und Butter - Rezept von Cookies

Rhabarberkuchen mit Eier und Butter - Rezept von Cookies

Hier ist es Rhabarberkuchen mit Eier und Butter - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Rhabarberkuchen mit Eier und Butter - Rezept

Zutaten für 6 Personen

4	Eier
100 Gramm	Butter
100 Gramm	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Prise	Salz
250 Gramm	Mehl
1 Teelöffel	Backpulver
500 Gramm	Rhabarber
50 Gramm	Speisestärke
1 Prise	Salz
200 Gramm	Zucker
	Puderzucker

ZUBEREITUNG Rhabarberkuchen mit Eier und Butter - Rezept

1. Die Eier trennen. Eiweiß kalt stellen. Eigelb mit Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, darübersieben und zu einem Mürbeteig kneten. In Frischhaltefolie wickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
2. Rhabarber, putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden (muß geputzt 500 g ergeben). Mit der Speisestärke in einer Schüssel mischen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Dabei den Zucker einrieseln lassen. Rhabarber vorsichtig unter den Eischnee heben.
3. Eine Backform (26 cm Durchmesser) einfetten. 2/3 des Teiges für den Boden, den Rest als Rand hochziehen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Die Rhabarber-Eischneemasse darauf geben und glatt streichen.
4. Im Backofen bei 175 Grad ca. 45 bis 60 Minuten backen. Die letzten 20 bis 30 Minuten eventuell mit Backpapier abdecken.Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Rhabarberkuchen mit Eier und Butter - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1059 (253)
Eiweiß	2,4 g
Kohlenhydrate	44,1 g
Fett	7,0 g

Das war Rhabarberkuchen mit Eier und Butter - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Rhabarberkuchen mit Eier und Butter - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Rhabarberkuchen mit Eier und Butter - Rezept von Cookies finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Rhabarberkuchen mit Eier und Butter - Rezept von Cookies mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2016/12/rhabarberkuchen-mit-eier-und-butter.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.