Pfirsich-Grießkuchen - Rezept Gesendet von connypf

Pfirsich-Grießkuchen - Rezept von connypf

Hier ist es Pfirsich-Grießkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von connypf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Pfirsich-Grießkuchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Dose	Pfirsiche 850ml
300 Gramm	Mehl
4	Eier
230 Gramm	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
150 Gramm	Butter
0,5 Liter	Milch
1 Päckchen	Soßenpulver Vanille Für 1/2l Milch,zum Kochen
80 Gramm	Weichweizengrieß
250 Gramm	Schmand

Vorbereitung für Pfirsich-Grießkuchen - Rezept

1. Mehl,1 Ei,70g Zucker,Vanillezucker und Butter in Flöckchen glatt verkneten.Teig 30 min kaltstellen. Die Pfirsiche abschütten und in nicht zu kleine Würfel schneiden.4 El Milch mit dem Sossenpulver verrühren.Übrige Milch und 150g Zucker aufkochen.Angerührtes Pulver und Grieß einrühren,aufkochen und den Topf vom Herd ziehen.Grießmasse 10 Min abkühlen lassen.3/4 des Mürbeteigs rund ausrollen.Eine Springform fetten,mit Mehl ausstäuben und mit dem Teig auskleiden und am Rand hochdrücken.3 Eier und Schmand verrühren.Griesmasse unter die Schmandmasse rühren.Die Pfirsiche unter die Masse heben.Alles in die Springform füllen.Übrigen Mürbeteig ausrollen,in stücke zupfen und auf der Grießmasse verteilen.Kuchen im vorgeheizten Backhofen bei 175°C ca.1 Std.backen.Kuchen aus dem Ofen nehmen,aus der Springform lösen und auskühlen lassen.Mein Mann liebt ihn noch warm.

Pfirsich-Grießkuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1159 (277)
Eiweiß	3,7 g
Kohlenhydrate	32,9 g
Fett	14,4 g

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