Papaya - Salat - Rezept Von Einsendungen

Papaya - Salat - Rezept durch

Hier ist es Papaya - Salat - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Papaya - Salat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Stück	Papaya frisch unreif
50 Gramm	Bohnen grün frisch
1 Stück	Limette frisch
4 Stück	Chili frisch rot
4 kleine	Knoblauchzehen
10 Stück	Cherrytomaten
1 Esslöffel	Palmzucker
1 Esslöffel	asiatische Fischsoße Nam Pla
50 Gramm	Erdnüsse frisch
2 Stiele	Koriander frisch
8 mittelgrosse	Gambas gebraten
2 kleine	Möhren

ZUBEREITUNG Papaya - Salat - Rezept

1. Papaya schälen und in feine längliche Stifte raspeln. Chillies und Knoblauch klein schneiden. Ein wenig Papaya, die Chillies und den Knoblauch im Mörser grob zerreiben. Bohnen in 2 cm lange Stücke schneiden. Die Tomaten vierteln. Bohnen, Erdnüsse, Tomaten und die übrige Papaya in den Mörser geben und zerreiben. Mit dem Limettensaft, dem Zucker und der Fischsauce abschmecken.
2. Wer keinen großen Mörser hat,nimmt einfach einen Kochtopf.Das geht hervorragend.Wer mag kann diesen Salat auch mit Fleisch zubereiten.Anschließend auf einem großen Teller Anrichten mit den Gambas und Koriander garnieren.
3. Salate

Papaya - Salat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1360 (325)
Eiweiß	12,9 g
Kohlenhydrate	25,0 g
Fett	19,3 g

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