Mini-Orangen-Schoko Kuchen - Rezept Gesendet von Oldman46

Mini-Orangen-Schoko Kuchen - Rezept von Oldman46

Folgendes ist Mini-Orangen-Schoko Kuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Oldman46 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Mini-Orangen-Schoko Kuchen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

100 gr.	weiche Butter
100 gr.	Zucker
2	Eier
2 TL	abgeriebene Orangenschale
8 EL	frisch gepresster Orangensaft
1 Prise	Salz
150 gr.	Mehl
1 TL	Backpulver
20 gr.	Puderzucker
	Für die Glasur:
75 gr.	Zartbitter-Kuvertüre
1 EL	Butter
	zum garnieren:
	Puderzucker
3 EL	gemahlene Pistazien

ZUBEREITUNG Mini-Orangen-Schoko Kuchen - Rezept

1. Die Form gut einfetten und mit Mehl bestäuben. Backofen auf 175° vorheizen. Butter, Zucker und Salz sehr schaumig rühren. Ein Ei nach dem anderen gründlich unterrühren. Orangenschale und 2 EL Orangensaft untermischen. Mehl und Backpulver mischen, kurz unterrühren.
2. Den Teig in die Form füllen und glatt streichen. Im Backofen (Mitte Umluft 160°) ca. 30 min. backen.Kurz abkühlen lassen, dann aus der Form auf eine Kuchenplatte stürzen.
3. Für den Sirup 6 EL Orangensaft mit dem Puderzucker verrühren. Den noch warmen Kuchen mit einem Holzstäbchen an der Oberseite mehrmals einstechen und mit dem Sirup beträufeln. Kuchen abkühlen lassen.
4. Für die Glasur die Kuvertüre hacken und mit 1 EL Wasser im Wasserbad schmelzen lassen. Butter dazu geben und gut unterrühren. Glasur mit einem Esslöffel auf dem Kuchen verteilen.Pistazien drüber streuen. Wenn die Schokolade fest ist, mit Puderzucker bestäuben.

Mini-Orangen-Schoko Kuchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1628 (389)
Eiweiß	6,2 g
Kohlenhydrate	73,2 g
Fett	7,6 g

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