Melonensalat und Hähnchen ... - Rezept Durch Cookies

Melonensalat und Hähnchen ... - Rezept durch Cookies

Folgendes ist Melonensalat und Hähnchen ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Melonensalat und Hähnchen ... - Rezept

Zutaten für 1 Personen

Melonensalat mit Hähnchen
0,5	Galiamelone
70 Gramm	Weintrauben rot frisch
1	Kiwi frisch
0,5	Granatapfel frisch
1 Esslöffel	Balsamico Bianco
1 Esslöffel	Zitronenöl
1 Teelöffel	Ahornsirup
1 Teelöffel	Creme de cassis
2	Hähncheninnenfilets
	Salz, Paprika
2 Esslöffel	Sonnenblumenöl
Fruchtjoghurt
	Reste vom Obst
4 Esslöffel	Naturjoghurt 0,1 %
2 Teelöffel	Honig flüssig
	Weintrauben rot frisch

Vorbereitung für Melonensalat und Hähnchen ... - Rezept

1. Aus der Melone Kugeln ausstechen. Rest vom Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen. Schale und Rest vom Fruchtfleisch kalt stellen.Weintrauben waschen und abtrocknen. Eine halbe Kiwi schälen und klein schneiden.Etwa 2 Esslöffel Kerne aus dem Granatapfel herauslösen.
2. Das Obst in einer Schüssel miteinander vermengen.Essig mit Öl, Ahornsirup und Likör verrühren. Zu dem Obst geben und untermengen. Etwas durchziehen lassen.
3. Das Fleisch waschen und abtrocknen. Mt Salz und Paprika würzen. Im heißen Öl braten.
4. Den Obstsalat in die Melonenschale füllen. Das Fleisch auf Küchenpapier von überschüssigen Fett befreien. In Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten.
5. Halbe Kiwi schälen und klein schneiden. Mit dem Rest vom Fruchtfleisch der Melone und dem Honig pürieren. Die Hälfte vom Joghurt darunterrühren.Andere Hälfte vom Joghurt mit Honig verrühren. Die restlichen Granatapfelkerne unterrühren.Beide Joghurtsorten in eine Glasschale geben. Mit Weintrauben garnieren.

Melonensalat und Hähnchen ... - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1662 (397)
Eiweiß	0,3 g
Kohlenhydrate	17,4 g
Fett	35,8 g

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