Matjessalat pommersche Art - Rezept By eule1997

Matjessalat pommersche Art - Rezept von eule1997

Folgendes ist Matjessalat pommersche Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von eule1997 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Matjessalat pommersche Art - Rezept

Zutaten für 10 Personen

8	Eier
400 g	Hühnerbrustfilet
4	Matjesfilets
2	Äpfel
2	Zwiebeln
100 g	Senf mittelscharf
200 g	saure Sahne
4	Gewürzgurken
7	große Kartoffeln
	Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG Matjessalat pommersche Art - Rezept

1. Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen und pellen....
2. Die Hühnerbrust in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten und anschließend abkühlen lassen.....
3. Nun die Pellkartoffeln und die gebratene Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.
4. Die Zwiebeln und die Äpfel schälen, in Würfel schneiden und auch in die Schüssel tun.
5. Die Eier kochen, abschrecken, pellen und auch in Würfel geschnitten dazugeben.
6. Die Gewürzgurken und die Matjesfilets ebenfalls gewürfelt zu den anderen Zutaten geben.
7. Anschließend die Saure Sahne und Senf mit einem Schneebesen vermixen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, und über die Zutaten geben.... alles miteinander vermengen.....
8. Nun den Salat im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen............

Matjessalat pommersche Art - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	519 (124)
Eiweiß	15,1 g
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	6,1 g

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