Makkaroni-Hackfleisch-Tomaten-Auflauf - Rezept von Rosalinde111

Makkaroni-Hackfleisch-Tomaten-Auflauf - Rezept geschrieben von Rosalinde111

Hier ist es Makkaroni-Hackfleisch-Tomaten-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Makkaroni-Hackfleisch-Tomaten-Auflauf - Rezept

Zutaten für 2 Personen

200 g	Eierteigwaren Makkaroni
2 große	Tomaten
1 rote	Paprikaschote
1 rote	Chilischote frisch
2	Knoblauchzehen
1 kleine	Zwiebel
3 Stiele	Basilikum
200 g	Hackfleisch gemischt
1 EL	Öl
2 EL	Tomatenmark
2 EL	Crème fraîche
125 ml	Milch
100 g	Gratinkäse
	Salz, Pfeffer
1 große	Auflaufform

Vorbereitung für Makkaroni-Hackfleisch-Tomaten-Auflauf - Rezept

1. Makkaroni in reichlich Salzwasser bissfest garen (nicht zu weich), abgießen, abtropfen lassen. Backofen E-Herd: auf 200°C vorheizen.
2. Vorbereitung: Tomaten heiß überbrühen, schälen und klein Würfeln, Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden, Chilischote längs aufschneiden, entkernen, waschen, fein hacken, Knoblauch schälen, fein hacken, Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein hacken, Zwiebel schälen und fein Würfeln.
3. Öl in einer beschichteten Pfanne krümelig braten, salzen und pfeffern, Paprika, Tomatenstücke, Zwiebelwürfel, Knoblauch und Chilischote ein paar Minuten mitbraten, Tomatenmark, Creme fraiche und Basilikum unterrühren, Milch angießen. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Makkaroninudeln und Hackfleischsoße im Wechsel in die Form schichten, Käse darüber streuen. Im Backofen ca. 20-25 Minuten überbacken….auf Teller anrichten und genießen…..guten Appetit

Makkaroni-Hackfleisch-Tomaten-Auflauf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1042 (249)
Eiweiß	11,1 g
Kohlenhydrate	23,1 g
Fett	12,4 g

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