Makkaroni-Hackfleisch-Tomaten-Auflauf - Rezept von Rosalinde111

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    Hier ist es Makkaroni-Hackfleisch-Tomaten-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Makkaroni-Hackfleisch-Tomaten-Auflauf - Rezept


    Makkaroni-Hackfleisch-Tomaten-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 g Eierteigwaren Makkaroni
    2 große Tomaten
    1 rote Paprikaschote
    1 rote Chilischote frisch
    2 Knoblauchzehen
    1 kleine Zwiebel
    3 Stiele Basilikum
    200 g Hackfleisch gemischt
    1 EL Öl
    2 EL Tomatenmark
    2 EL Crème fraîche
    125 ml Milch
    100 g Gratinkäse
    Salz, Pfeffer
    1 große Auflaufform


    Vorbereitung für Makkaroni-Hackfleisch-Tomaten-Auflauf - Rezept


    1. Makkaroni in reichlich Salzwasser bissfest garen (nicht zu weich), abgießen, abtropfen lassen. Backofen E-Herd: auf 200°C vorheizen.
    2. Vorbereitung: Tomaten heiß überbrühen, schälen und klein Würfeln, Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden, Chilischote längs aufschneiden, entkernen, waschen, fein hacken, Knoblauch schälen, fein hacken, Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein hacken, Zwiebel schälen und fein Würfeln.
    3. Öl in einer beschichteten Pfanne krümelig braten, salzen und pfeffern, Paprika, Tomatenstücke, Zwiebelwürfel, Knoblauch und Chilischote ein paar Minuten mitbraten, Tomatenmark, Creme fraiche und Basilikum unterrühren, Milch angießen. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    4. Makkaroninudeln und Hackfleischsoße im Wechsel in die Form schichten, Käse darüber streuen. Im Backofen ca. 20-25 Minuten überbacken….auf Teller anrichten und genießen…..guten Appetit



    Makkaroni-Hackfleisch-Tomaten-Auflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1042 (249)
    Eiweiß 11,1 g
    Kohlenhydrate 23,1 g
    Fett 12,4 g


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