Kochen: Rollbraten aus dem Römertopf - Rezept Eingereicht von rainbow3

Kochen: Rollbraten aus dem Römertopf - Rezept durch rainbow3

Hier ist es Kochen: Rollbraten aus dem Römertopf - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Kochen: Rollbraten aus dem Römertopf - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1,5 kg	Schweine-Rollbraten
200 ml	Öl
	Chillisalz
	Pfeffer
	Zitronensaft
350 g	Möhren
350 g	Tomaten
2	Zwiebeln
100 ml	Rotwein
250 ml	Gemüsebrühe
1 EL	Petersilie
1 EL	Crème fraîche

ZUBEREITUNG Kochen: Rollbraten aus dem Römertopf - Rezept

1. Fleisch waschen, trockentupfen und dann in eine Schüssel legen.
2. Nun das Öl über das Fleisch giessen. (Das Fleisch sollte möglichst bedeckt sein.) Ab und zu mal wenden, damit das gesamte Fleisch benetzt wird.
3. Nach ca. 30 Minuten das Fleisch in einer Pfanne von allen Seiten anbraten. Anschließend in den gewässerten Römertopf legen.
4. Möhren und Zwiebeln schälen und klein schneiden. Tomaten waschen und achteln.
5. Gemüse mit in den Römertopf auf das Fleisch legen.
6. Nun Rotwein und Gemüsebrühe dazugiessen.
7. Deckel schließen und in den kalten Backofen stellen.
8. Bei 180°C ca. 2 Std. garen lassen.
9. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und im Salzwasser garen.
10. Außerdem Petersilie waschen, auf einem Küchentuch trocknen und klein hacken.
11. Wenn das Fleisch durchgebraten ist, den Römertopf aus dem Ofen nehmen, dann den Rollbraten herausnehmen, ebenso das Gemüse.
12. In die Sauce Creme fraiche und Petersilie einrühren.
13. Nun den Braten in Scheiben schneiden und mit Kartoffeln, Gemüse und Sauce auf Tellern anrichten.

Kochen: Rollbraten aus dem Römertopf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	720 (172)
Eiweiß	0,7 g
Kohlenhydrate	2,4 g
Fett	17,4 g

Das war Kochen: Rollbraten aus dem Römertopf - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Kochen: Rollbraten aus dem Römertopf - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Kochen: Rollbraten aus dem Römertopf - Rezept Eingereicht von rainbow3 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Kochen: Rollbraten aus dem Römertopf - Rezept Eingereicht von rainbow3 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2016/12/kochen-rollbraten-aus-dem-romertopf.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.