Kartoffel - Gemüse - Pfanne ... - Rezept Eingereicht von Cookies

Kartoffel - Gemüse - Pfanne ... - Rezept von Cookies

Hier ist es Kartoffel - Gemüse - Pfanne ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kartoffel - Gemüse - Pfanne ... - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 Gramm	Kartoffeln
150 Gramm	Möhren
0,5 Stange	Porree (Lauch)
1	Zwiebel frisch
	Fett zum Braten
	Pfeffer, Salz, Kümmel, Majoran
12	Nürnberger Bratwürste
	Schnittlauch frisch

Vorbereitung für Kartoffel - Gemüse - Pfanne ... - Rezept

1. Kartoffeln schälen, waschen, abtrocknen und grob raspeln.Möhren putzen und grob raspeln.Porree putzen, klein schneiden, waschen und abtropfen lassen.Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
2. Fett erhitzen. Zwiebel darin glasig braten. Zwiebeln herausnehmen. Die geraspelten Kartoffeln unter häufigen Wenden darin ca. 25 Minuten braten. Nach 15 Minuten die geraspelten Möhren dazugeben. Und nach weiteren 5 Minuten den kleingeschnittenen Porree mitbraten.
3. Die gebratenen Zwiebeln dazugeben. Und alles mit Pfeffer, Salz, Kümmel und Majoran kräftig würzen.
4. In einem zweiten Tiegel die Bratwürste braten.Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden.
5. Kartoffel - Gemüse - Pfanne zusammen mit den Bratwürsten auf Tellern anrichten. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.Gut gekühltes Bier dazu trinken.

Kartoffel - Gemüse - Pfanne ... - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	280 (67)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	11,5 g
Fett	1,5 g

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