Hühnerfrikasse vom Feinsten - Rezept By bougetgarni

Hühnerfrikasse vom Feinsten - Rezept durch bougetgarni

Folgendes ist Hühnerfrikasse vom Feinsten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bougetgarni geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Hühnerfrikasse vom Feinsten - Rezept

Zutaten für 3 Personen

500 gr.	Hähnchengeschnetzeltes
1	Zwiebel gehackt
20 gr.	Pflanzencreme
750 gr.	Spargeln
250 gr.	Champignons
100 gr.	Erbsen tiefgefroren
	Salz, Pfeffer, Muskatnuss
1 Becher	Schlagsahne
1 TL	Zitronensaft
	Gemüsebrühe
1 Ecke	Schmelzkäse
0,5 Bund	Petersilie gehackt

ZUBEREITUNG Hühnerfrikasse vom Feinsten - Rezept

1. Erbsen auftauen lassen, Spargeln und Champignons putzen, waschen und klein schneiden. Spargeln in kochendem Salzwasser blanchieren, abtropfen lassen, dabei etwas Gemüsebrühe auffangen.
2. Pflanzencreme schmelzen, Hähnchengeschnetzeltes darin anbraten, Zwiebel und Champignons dazu geben und kurz mit braten. Mit etwas Gemüsebrühe ablöschen, Sahne und Schmelzkäse einrühren.
3. Spargeln und Erbsen zum Geschnetzeltem geben. Kurz erwärmen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
4. Petersilie darüber streuen und mit Salzkartoffeln servieren.
5. Natürlich passt auch Reis dazu, uns war aber mal wieder nach Kartoffeln.

Hühnerfrikasse vom Feinsten - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.04.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	334 (80)
Eiweiß	4,2 g
Kohlenhydrate	2,4 g
Fett	6,0 g

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