Hähnchen-Gemüse-Wok mit Spätzle - Rezept von MausVoh

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    Folgendes ist Hähnchen-Gemüse-Wok mit Spätzle - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchen-Gemüse-Wok mit Spätzle - Rezept


    Hähnchen-Gemüse-Wok mit Spätzle - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 g Hähnchen-Ministeaks
    150 g kleine Champignons
    150 g Erbsen TK
    1 Zwiebel ca. 100 g
    4 EL Sonnenblumenöl
    2 EL Petersilie TK / alternativ frische Petersilie
    200 ml Hühnerbrühe ( 1 TL instant )
    1 kleine Dose Kokosmilch 160 ml
    100 ml Kochsahne
    1 TL Kurkuma
    3 kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
    3 kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
    1 TL Glutamat / alternativ 1 TL Hühnerbrühe instant
    200 g frische Eierspätzle
    1 Strauchtomate


    ZUBEREITUNG Hähnchen-Gemüse-Wok mit Spätzle - Rezept


    1. Hähnchenfleisch waschen und in Streifen schneiden. Champignons putzen ( Stiele grob entfernen ) und bürsten. Zwiebel schälen, halbieren, in Streifen schneiden und die Streifen auseineander montieren.Sonnenblumenöl ( 4 EL ) im Wok erhitzen, die Hähnchenfleischstreifen darin kräftig anbraten/pfannenrühren und an den Wokrand schieben. Nun nacheinander das Gemüse und die frischen Spätzle ( Zwiebelstreifen, Champignons, Erbsen. Spätzle und Petersilie ) zugeben und mit anbraten/pfannenrühren. Mit der Hühnerbrühe ( 200 ml ) ablöschen/angießen. Die Kokosmilch ( 160 ml ) und Kochsahne ( 100 ml ) zugeben und mit Kurkuma ( 1 TL ), groben Meersalz aus der Mühle ( 3 kräftige Prisen ), groben Pfeffer aus der Mühle ( 3 kräftige Prisen ) und Glutamat ( 1 TL ) ( Alternativ 1 TL Hühnerbrühe instant ) würzen. Alles mit Deckel ca. 8 – 10 Minuten leicht köcheln lassen.Hähnchen-Gemüse-Wok mit Spätzle, mit jeweiols ½ Strauchtomate garniert, ser-vieren.



    Hähnchen-Gemüse-Wok mit Spätzle - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.09.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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