Grüne Bohnen - Rezept Eingereicht von Cookies

Grüne Bohnen - Rezept von Cookies

Hier ist es Grüne Bohnen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Grüne Bohnen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 Gramm	Fleischknochen
600 Gramm	grüne Bohnen
300 Gramm	Kartoffeln
1	Lorbeerblatt
3	Pimentkörner
1	Stengel frisches Bohnenkraut oder
1 Teelöffel	getrocknetes Bohnenkraut
	Salz

ZUBEREITUNG Grüne Bohnen - Rezept

1. Die Knochen ( Ich nehme immer die vom ausgelösten Kotelett ! ) mit Salz, Lorbeerblatt und Pimentkörnern kochen. Die Brühe durch ein Sieb gießen. Das Fleisch vom Knochen ablösen und klein schneiden. Beides beiseite stellen.
2. Die Kartoffeln schälen, waschen, klein schneiden. In Salzwasser garen.Die Bohnen, entweder frisch putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden oder als Konserve mit Bohnenkraut und etwas Salz ebenfalls garen.Die Bohnen und die Kartoffeln abgießen und zusammen in einen Topf geben.
3. Das Fleisch dazugeben und die Brühe aufgießen. Alles nochmal aufkochen.Bei uns macht man noch etwas Essig an den Eintopf. Aber das ist Geschmackssache.

Grüne Bohnen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	284 (68)
Eiweiß	9,3 g
Kohlenhydrate	5,6 g
Fett	0,8 g

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