Gemüse-Kartoffel-Auflauf überbacken - Rezept Eingereicht von luigi1

Gemüse-Kartoffel-Auflauf überbacken - Rezept durch luigi1

Hier ist es Gemüse-Kartoffel-Auflauf überbacken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von luigi1 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Gemüse-Kartoffel-Auflauf überbacken - Rezept

Zutaten für 2 Personen

300 Gramm	Tiefkühl-Mischgemüse
4	mittelgroße Kartoffel
2 EL	Butter [ ich nehm immer Kräuterbutter,Rezept in meinem Kochbuch ]
0,125 Liter	Cremefine
2	Eidotter
	geriebenen Emmentaler
	Salz
	Knoblauchpfeffer

ZUBEREITUNG Gemüse-Kartoffel-Auflauf überbacken - Rezept

1. Gemüse bißfest kochen, Kartoffeln mit dem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden.
2. Auflaufform mit 1 EL Butter ausschmieren, mit der Hälfte der Kartoffelscheiben auslegen und mit Salz und Knoblauchpfeffer würzen.
3. Das Gemüse darauf verteilen, Cremefine und Eidotter verrühren und drüberleeren.Die restlichen Kartoffelscheiben drauflegen, nochmals salzen und pfeffern und die restliche Butter darüber geben.
4. Das Ganze im Rohr bei 200 Grad ca. 30 Minuten garen.Dann den geriebenen Käse drüberstreuen und noch ca. 10 Minuten im Rohr lassen.
5. Mit beliebigem Salat servieren.

Gemüse-Kartoffel-Auflauf überbacken - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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