Gebackener Blumenkohl mit Champions und Oliven - Rezept Eingereicht von strati53

Gebackener Blumenkohl mit Champions und Oliven - Rezept durch strati53

Folgendes ist Gebackener Blumenkohl mit Champions und Oliven - Rezept. Dieses Rezept von strati53 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gebackener Blumenkohl mit Champions und Oliven - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 mittelgroßer	Blumenkohl,geputzt,gewaschen und in Röschen verteilt
400 g	Champignons,geputzt und halbiert
100 g	Oliven grüne oder schwarze
2	Knoblauch geschält,gehackt
	Saft von 1/2 Zitrone
	Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
	Einige frische Korianderblätter
100 ml	Olivenöl

ZUBEREITUNG Gebackener Blumenkohl mit Champions und Oliven - Rezept

1. Blumenkohl in kochendes Salzwasser 2-3 Minuten kochen,dann abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
2. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen,Champignons und Oliven in einer großen Schüssel mit dem Blumenkohl mischen.
3. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit Knoblauch,Salz und Pfeffer verrühren,diese Mischung über das Blumenkohlgemüse geben und gut vermischen.
4. Das Gemüse in eine große Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen,bis es goldbraun ist,dann mit Koriander blätter bestreuen,mit Zitronensaft beträufeln und servieren.

Gebackener Blumenkohl mit Champions und Oliven - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	3701 (884)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	100,0 g

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