Forellenfilets á la Ralf mit Petersilienkartoffel - Rezept Von Einsendungen sonja54

Forellenfilets á la Ralf mit Petersilienkartoffel - Rezept durch sonja54

Folgendes ist Forellenfilets á la Ralf mit Petersilienkartoffel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sonja54 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Forellenfilets á la Ralf mit Petersilienkartoffel - Rezept

Zutaten für 2 Personen

4 Stk.	Forellenfilets
5 Stk.	Cocktailtomaten
4 Stk.	Knobi-Zehen, angedrückt
1 Stk.	Frühlingszwiebel
Weiters:
	Salz, Pfeffer
4 Stk.	Kartoffel gegart
1 Hand voll	Petersilie gehackt
	etwas Mehl
	Butter zum Braten

ZUBEREITUNG Forellenfilets á la Ralf mit Petersilienkartoffel - Rezept

1. Forellenfilets waschen und trockentupfen. Danach mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden.
2. Frühlingszwiebel grob schneiden, Knoblauchzehen leicht andrücken, Cocktailtomaten waschen.
3. Filets in heißer Butter anbraten; Frühlingszwiebel, Cocktailtomaten, sowie die angedrückten Knobi-Zehen dazugeben und alles mit anbraten.
4. Kartoffeln kochen, schälen, danach halbieren und mit der Petersilie in der heißen Butter schwenken. Mit Salz würzen und mit den Forellenfilets anrichten.
5. Dazu paßt ein gepflegtes Gläschen Weißwein! (Dürfen auch zwei sein)!! ;))

Forellenfilets á la Ralf mit Petersilienkartoffel - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.04.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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