Farfalle-Nudelsalat - Rezept von marzisz1962

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    Hier ist es Farfalle-Nudelsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von marzisz1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Farfalle-Nudelsalat - Rezept


    Farfalle-Nudelsalat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 Gramm Farfallenudeln
    6 Stück Champignons braun
    1 Stück Zwiebel rot
    1 Paprika rot
    3 Stück Frühlingszwiebeln
    2 EL Salanaise Salatcreme 25% Fett
    3 EL Joghurt fettarm
    1 EL Öl
    2 EL Kräuteressig
    0,5 TL Senf
    1 TL (gestrichen) Currypulver
    1 EL Estragon getrocknet
    Pfeffer + Salaz
    3 Stück Radisschen zur Deko


    Vorbereitung für Farfalle-Nudelsalat - Rezept


    1. 1.) Die Nudeln nach Anleitung kochen, abgießen und erkalten lassen.2.) Zwiebel schälen fein hacken, in etwas Pflanzenfett glasig dünsten. Die Champignons kurz abbürsten, klein schneiden. Zu den Zwiebeln in die Pfanne geben, kurz mitdünsten und erkalten lassen.3.) Paprika und Frühlingszwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden.Alles zusammen in eine Schüssel geben.4.) Salatcreme, Joghurt, Senf, Öl, Kräuteressig, Curry, Pfeffer, Salz und Estragon verrühren. Die Sauce über den Salat geben, und gut durchmischen. Ca. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, mit Radisschenscheiben garnieren und sevieren. Schmeckt zu allem Gegrillten oder Gebratenem. Aber auch mal einfach nur so.



    Farfalle-Nudelsalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 950 (227)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate 12,7 g
    Fett 17,4 g


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