Farfalle-Nudelsalat - Rezept von marzisz1962

Farfalle-Nudelsalat - Rezept von marzisz1962

Hier ist es Farfalle-Nudelsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von marzisz1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Farfalle-Nudelsalat - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 Gramm	Farfallenudeln
6 Stück	Champignons braun
1 Stück	Zwiebel rot
1	Paprika rot
3 Stück	Frühlingszwiebeln
2 EL	Salanaise Salatcreme 25% Fett
3 EL	Joghurt fettarm
1 EL	Öl
2 EL	Kräuteressig
0,5 TL	Senf
1 TL (gestrichen)	Currypulver
1 EL	Estragon getrocknet
	Pfeffer + Salaz
3 Stück	Radisschen zur Deko

Vorbereitung für Farfalle-Nudelsalat - Rezept

1. 1.) Die Nudeln nach Anleitung kochen, abgießen und erkalten lassen.2.) Zwiebel schälen fein hacken, in etwas Pflanzenfett glasig dünsten. Die Champignons kurz abbürsten, klein schneiden. Zu den Zwiebeln in die Pfanne geben, kurz mitdünsten und erkalten lassen.3.) Paprika und Frühlingszwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden.Alles zusammen in eine Schüssel geben.4.) Salatcreme, Joghurt, Senf, Öl, Kräuteressig, Curry, Pfeffer, Salz und Estragon verrühren. Die Sauce über den Salat geben, und gut durchmischen. Ca. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, mit Radisschenscheiben garnieren und sevieren. Schmeckt zu allem Gegrillten oder Gebratenem. Aber auch mal einfach nur so.

Farfalle-Nudelsalat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	950 (227)
Eiweiß	4,2 g
Kohlenhydrate	12,7 g
Fett	17,4 g

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