Erbshackbällchen mit Letscho und Bohnen - Rezept By Fw-Commander

Erbshackbällchen mit Letscho und Bohnen - Rezept durch Fw-Commander

Folgendes ist Erbshackbällchen mit Letscho und Bohnen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Fw-Commander geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Erbshackbällchen mit Letscho und Bohnen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 Gramm	Hackfleisch
1 Glas	Letscho
1 Büchse	Bohnen rot Konserve abgetropft
1 klein Büchse	Erbsen grün Konserve abgetropft
1 Stück	Zwiebel weiß
2 Stück	Knoblauchzehen gehackt
1 EL	Semmelbrösel
1 EL	Mehl
0,25 TL (gestrichen)	Thaicurry rot
2 EL	Rapsöl
1 Tasse	Rotwein
1 Schuss	Ahornsirup
1 TL	Tomatenmark
	Salz
	Pfeffer

ZUBEREITUNG Erbshackbällchen mit Letscho und Bohnen - Rezept

1. Hackfleisch mit einer halben fein gehackten Zwiebel sowie Knoblauchzehe und dem Semmelmehl gut durchkneten.
2. Aus der Hackmasse werden jetzt ca. 1 cm große Hackbällchen geformt, bei welchen sich im Inneren jeweils eine Erbse befindet.
3. Die Hackbällchen nun im Mehl wälzen und im Öl rundum leicht anbraten. Kurz vor Ende des Vorganges dann noch die restliche Zwiebel und Knoblauchzehe gehackt zugeben.
4. Das Letscho aus dem Glas in eine Schüssel geben, zu große Stücke noch etwas zerteilen und zur Seite stellen.
5. Jetzt das Tomatenmark mit anschmoren, mit dem Rotwein das Letschoglas gut ausspülen uns damit die Hackbällchen ablöschen.
6. Letscho, Bohnen und die restlichen Erbsen zugeben aufkochen lassen, mit den Gewürzen , sowie dem Ahornsirup abschmecken.
7. Wem es von der Konsistenz etwas zu dickflüssig ist, kann noch etwas Fleischbrühe zugeben.

Erbshackbällchen mit Letscho und Bohnen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1117 (267)
Eiweiß	10,0 g
Kohlenhydrate	10,8 g
Fett	18,8 g

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