Erbsensuppe mit Erbsen tiefgefroren und große Kartoffel - Rezept Durch SorellaPaella

Erbsensuppe mit Erbsen tiefgefroren und große Kartoffel - Rezept von SorellaPaella

Folgendes ist Erbsensuppe mit Erbsen tiefgefroren und große Kartoffel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SorellaPaella geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Erbsensuppe mit Erbsen tiefgefroren und große Kartoffel - Rezept

Zutaten für 4 Personen

600 g	Erbsen tiefgefroren
1	große Kartoffel
1 Stange	Porree
1 Stück	Sellerie
1	große Möhre
1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
1 Liter	Gemüsebrühe
150 g	Schlagsahne
1	Zitrone
	Oregano
	Pfeffer

ZUBEREITUNG Erbsensuppe mit Erbsen tiefgefroren und große Kartoffel - Rezept

1. Zunächst alles kleinschneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch kurz anbraten. Anschließend Die Kartoffel, den Porree, den Sellerie und die Möhre hinzugeben und ebenfalls kurz anbraten.
3. Wer mag, legt sich 50 g der Erbsen beiseite, um nachher noch ganze Erbsen in der Suppe zu haben.
4. Die Erbsen (600 oder 550 g) zu den übrigen Zutaten geben, verrühren und mit Brühe ablöschen.
5. Alles ca. 15 Minuten köcheln lassen und im Anschluss pürieren.
6. Die Suppe mit Pfeffer und Oregano würzen und ca 100 g der Sahne zur Suppe geben.
7. Die übrige Sahne steif schlagen.
8. Wer sich Erbsen beiseite gelegt hat, gibt sie jetzt zur Suppe und lässt sie in der Suppe warm werden.
9. Auf Tellern servieren und mit der steif geschlagenen Sahne anrichten.
10. Guten Appetit :-)

Erbsensuppe mit Erbsen tiefgefroren und große Kartoffel - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.05.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	213 (51)
Eiweiß	1,1 g
Kohlenhydrate	3,1 g
Fett	3,8 g

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