Currywurst-Zucchini Pfanne - Rezept Von Einsendungen groni-g

Currywurst-Zucchini Pfanne - Rezept geschrieben von groni-g

Hier ist es Currywurst-Zucchini Pfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von groni-g geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Currywurst-Zucchini Pfanne - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 Stk.	Currywürste
2 mittelgrosse	Zucchinis frisch
1 kleine	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
etwas	Tomatenmark
etwas	Paprikamark
1 Msp	Zimt gemahlen
2 TL (gestrichen)	Currypulver
1 Prise	Salz
etwas	Sahne oder Cremefine
1 EL	Curry-Gewürzketchup

Vorbereitung für Currywurst-Zucchini Pfanne - Rezept

1. Zucchini putzen und in feine Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch ebenfalls würfeln. Currywürste in Scheiben schneiden.
2. Currywürste zuerst anbraten rausnehmen, dann die Zwiebel und den Knoblauch scharf anbraten, Tomaten- und Paprikamark kurz mit anschwitzen, anschließend die Hitze reduzieren, Zucchini zugeben und einen Moment köcheln lassen, dann etwas Sahne oder Cremefine hinzugeben. Sobald die Zucchini gar sind, den Esslöffel Ketchup hinzufügen und nochmals kurz aufkochen lassen. Gewürze zugeben und nach Geschmack verfeinern.
3. Dazu passen Salzkartoffeln Nudeln,oder Reis

Currywurst-Zucchini Pfanne - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.07.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	138 (33)
Eiweiß	2,1 g
Kohlenhydrate	4,6 g
Fett	0,6 g

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