Asiatische Pilz-Nudelsuppe - Rezept Eingereicht von Ele-Ele

Asiatische Pilz-Nudelsuppe - Rezept geschrieben von Ele-Ele

Folgendes ist Asiatische Pilz-Nudelsuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Asiatische Pilz-Nudelsuppe - Rezept

Zutaten für 4 Personen

15 g	getrocknete chinesische Pilze
1 l	Gemüsebrühe heiß
125 g	Asiatische Weizennudeln
2 TL	Öl
3	Knoblauchzehe zerdrückt
2 cm	Ingwer gerieben
1 TL	Sojasoße

Vorbereitung für Asiatische Pilz-Nudelsuppe - Rezept

1. Die Pilze 30 Min. in 300ml heißer Brühe einweichen.Pilze raus nehmen in Streifen schneiden.Einweichflüssigkeit aufbewahren.Nudeln in kochendes Wasser 2-3 Min. kochen abgießen und beiseite stellen.
2. In einem Topf öl erhitzen, Knoblauch , Ingwer und Pilze zugeben 2 Min. anbraten.Einweichbrühe und restliche Brühe zugießen und aufkochen.Sojasoße zugeben.Nudeln auf Schälchen verteilen und mit der heißen Suppe übergießen.Sofort servieren.

Asiatische Pilz-Nudelsuppe - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	196 (47)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	2,9 g
Fett	3,8 g

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