Bulgur Fischauflauf - Rezept Durch VanHellsingsErben

Bulgur Fischauflauf - Rezept durch VanHellsingsErben

Folgendes ist Bulgur Fischauflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von VanHellsingsErben geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Bulgur Fischauflauf - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 Tasse	Bulgur
3 Stk.	Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
200 gr.	Gouda gerieben
3 Stk.	Seelachs Filet
3	Knoblauchzehen gepresst
200 ml	Sahne
2 TL	Chilisoße (Sambal Oelek)
1	Brühwürfel
2 EL	Sojasoße
	Salz , Butter, Semmelbrösel, evtl. etwas Milch

ZUBEREITUNG Bulgur Fischauflauf - Rezept

1. Den Bulgur in der Brühe nach Anleitung garen, circa 15 Minuten.
2. Die Paprikas putzen und in kleine Würfel schneiden, anschliessend kurz blanchieren.
3. Den Fisch abbraten. Die Auflaufform buttern und mit Semmelbröseln ausstreuen.
4. Fisch kleinschneiden oder zupfen und mit dem Bulgur und dem Gemüse in Schichten in die Form geben.
5. Die Hälfte des Käses mit der Sahne, dem Knoblauch , dem Sambal und der Sojasoße im Mixer pürieren. Im Falle das das ganze durch den Käse zusehr pappt noch mit etwas Milch nachdünnen.
6. Das Pürierte als Soße über die Schichten geben und mit dem restlichen Käse abdecken.
7. Bei 180 C im Backofen ca. 25 Minuten backen.

Bulgur Fischauflauf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1285 (307)
Eiweiß	11,1 g
Kohlenhydrate	16,8 g
Fett	21,7 g

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