Vanille-Zauberkuchen von Kerstin-Susanne

Vanille-Zauberkuchen von Kerstin-Susanne

Hier ist es Vanille-Zauberkuchen. Dieses Rezept von Kerstin-Susanne geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Vanille-Zauberkuchen

Zutaten für 4 Personen

Für den Teig:
4	Eigelb
150 g	Zucker
2 Päckchen	Vanillezucker
1 EL	Wasser
125 g	Butter
115 g	Mehl
500 ml	Milch
4	Eiweiß
1 Prise	Salz
Zum Bestreuen:
Etwas	Puderzucker

ZUBEREITUNG Vanille-Zauberkuchen

1. Für den Teig:
2. Das Eigelb in eine Schüssel geben.
3. Zucker, Vanillezucker und Wasser dazugeben und verrühren.
4. Die Butter schmelzen, dazugeben und verrühren.
5. Das Mehl sieben, dazugeben und verrühren.
6. Die Milch dazugeben und unterrühren.
7. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unterheben.
8. Den flüssigen Teig in eine auslaufsichere Form geben (keine Springform).
9. Bei 150 Grad 60 Minuten backen.
10. Nach dem Backen in der Form für zwei Stunden kalt stellen, damit der Kuchen fest wird.
11. Etwas Puderzucker auf den Kuchen sieben.
12. Die Zauberei an diesem Kuchen:Es ist nur ein Teig, der gebacken wird, aber am Ende hat der Kuchen drei Schichten.In der Mitte ergibt sich ganz von selbst eine cremige Schicht.

Vanille-Zauberkuchen - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.10.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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