Untereinander - aber nicht Endivien - Rezept Eingereicht von glyxfee

Untereinander - aber nicht Endivien - Rezept von glyxfee

Folgendes ist Untereinander - aber nicht Endivien - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von glyxfee geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Untereinander - aber nicht Endivien - Rezept

Zutaten für 2 Personen

8 Stück	Kartoffeln
100 Gramm	Speck gewürfelt
100 Gramm	Rucola
	Sahne
	Essig
	Pfeffer
	Muskat

ZUBEREITUNG Untereinander - aber nicht Endivien - Rezept

1. Die Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, einen Teil des Kochwassers aufheben und die Kartoffeln damit stampfen. Sahne hinzu geben und einen Kartoffelbrei daraus machen. Abschmecken mit Pfeffer, Muskat und Essig.Speckwürfel während des Kartoffelkochens anbraten und den Rucola putzen und
2. kleinschneiden. Speck und Rucola unter den Kartoffelbrei heben.Dazu passt Bratwurst, Bouletten, Spiegelei.......

Untereinander - aber nicht Endivien - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	385 (92)
Eiweiß	11,0 g
Kohlenhydrate	1,4 g
Fett	4,6 g

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