Trauben - Torte mit Mandeln - Rezept Gesendet von Cookies

Trauben - Torte mit Mandeln - Rezept durch Cookies

Folgendes ist Trauben - Torte mit Mandeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Trauben - Torte mit Mandeln - Rezept

Zutaten für 12 Personen

400 Gramm	Weintrauben hell frisch
1	Zitrone frisch
3 Centiliter	Grappa
3 Esslöffel (gestrichen)	brauner Zucker
3 Esslöffel	Mandeln gehackt
2	Eier
10 Esslöffel	Sonnenblumenöl
5 Esslöffel	Milch
60 Gramm	Zucker
50 Gramm	Mandeln gemahlen
75 Gramm	Mehl
1 Teelöffel	Backpulver
	Semmelbrösel
300 Milliliter	Milch
1 Päckchen	Vanillezucker
2 Esslöffel	Orangenlikör
50 Gramm	Milka Weisse Schokolade
100 Milliliter	Milch
3 Esslöffel	Speisestärke
1 Päckchen	Tortengusspulver klar
1 Esslöffel	Zucker
100 Gramm	Schlagsahne
0,5 Päckchen	Sahnesteif
0,5 Päckchen	Vanillezucker

Vorbereitung für Trauben - Torte mit Mandeln - Rezept

1. Weintrauben waschen und abtropfen lassen. Weinbeeren abzupfen und halbieren.Zitrone auspressen. Zitronensaft mit Grappa und Zucker mischen. Solange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zu den Weinbeeren geben, vermengen und zugedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen.
2. Mandeln in einem Tiegel ohne Zugabe von Fett rösten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3. Eier mit Öl, Milch und Zucker verrühren. Mandeln dazu geben. Mehl mit Backpulver mischen und darüber sieben. Alles verrühren.
4. Eine Tortenbodenform (ca. 30 cm Durchmesser) fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.Teig in die Form füllen.Im Backofen bei 150 Grad ca. 15 bis 20 Minuten backen.Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
5. Milch mit Vanillezucker erhitzen.Vom Herd nehmen. Orangenlikör dazu gießen. Schokolade in Stücke brechen und in der heißen Milch auflösen.
6. Speisestärke mit Milch glatt rühren. In die Schokoladenmilch rühren. Unter Rühren kurz aufkochen lassen.Vom Herd nehmen. Die gerösteten Mandeln unterrühren. Pudding etwas abkühlen lassen.
7. Tortenboden vorsichtig aus der Form lösen und auf eine Tortenplatte legen.Weinbeeren in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Marinade dabei auffangen.
8. Pudding auf den Boden geben und glatt streichen. Weinbeeren darauf verteilen.
9. Tortengusspulver mit Zucker in einem Topf mischen. Marinade bis 250 ml mit Wasser auffüllen. In den Topf gießen und glatt rühren. Unter ständigen Rühren kurz aufkochen. Vom Herd nehmen und sofort auf der Torte verteilen.15 Minuten kalt stellen.
10. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.Torte damit garnieren. Bis zum Servieren kalt stellen.

Trauben - Torte mit Mandeln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.10.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1209 (289)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	21,4 g
Fett	20,0 g

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