Thai - Gebackene Bananen - Rezept Gesendet von biene62

Thai - Gebackene Bananen - Rezept durch biene62

Folgendes ist Thai - Gebackene Bananen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von biene62 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Thai - Gebackene Bananen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 grosse	Bananen, fast reif
50 g	Tempuramehl
125 ml	Wasser
1 EL	Zucker
1 Prise	Salz
3 EL	Kokosflocken
1 el	helle Sesamsamen
1 Liter	Pflanzenöl
4 el	Honig, flüssig

ZUBEREITUNG Thai - Gebackene Bananen - Rezept

1. Bananen schälen, der Länge nach halbieren und jede Hälfte noch einmal quer in 2 gleiche Teile schneiden
2. Tempuramehl mit Wasser und Salz in einem tiefen Teller so anrühren, dass ein zähflüssiger Teig ohne Klumpen entsteht. Kokosflocken und Sesamsamen hinzugeben und alles gut verrühren.
3. Öl in einem grossen Topf erhitzen. Es ist heiss genug, wenn an einem hölzernen Kochlöffelstiel, den man ins heisse Fett taucht, kleine Bläschen aufsteigen.
4. Bananenstücke im Teig wenden und portionsweise schwimmend im Fett bei starker Hitze in etwa 2 Minuten goldbraun ausbacken. Mit dem Schaumlöffel aus dem Öl heben, gut abtropfen lassen und auf Küchenpapier entfetten
5. Bananen auf einer Platte anrichten, mit Honig beträufeln und servieren.
6. Man soll unbedingt Tempuramehl für dieses Dessert nehmen, da es mit anderem Mehl, wie z.B. Weizenmehl, völlig anders schmeckt !!
7. Guten Appetit!

Thai - Gebackene Bananen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	3135 (749)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	5,3 g
Fett	82,0 g

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