Räuber-Hackbällchen mit Konfetti-Reis - Rezept By Mandellady

Räuber-Hackbällchen mit Konfetti-Reis - Rezept von Mandellady

Folgendes ist Räuber-Hackbällchen mit Konfetti-Reis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Räuber-Hackbällchen mit Konfetti-Reis - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kleine	rote und grüne Paprikaschote
125 g	UNCLE BEN`S 10-Minuten Spitzen-Langkorn-Reis
1 TL	Butter
250 ml	Gemüsebrühe
300 g	Hackfleisch
1	Ei
2 EL	Paniermehl
	Salz, Pfeffer, Paprikapulver
1 kleine	Zwiebel
1 kleine	Dose Mais 212 ml
1 EL	Speiseöl
200 g	Ketchup

ZUBEREITUNG Räuber-Hackbällchen mit Konfetti-Reis - Rezept

1. Die Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden oder zu Kreisen ausstechen. Paprikaschoten und Reis in erhitzter Butter andünsten, Brühe angießen und abgedeckt ca. 10 Minuten garen.
2. Hackfleisch mit Ei, Paniermehl und den Gewürzen verkneten. Zwiebel abziehen und sehr fein würfeln, Mais abtropfen lassen und beides unter das Hackfleisch mischen.
3. Zu kleinen Bällchen formen und in erhitztem Öl ca. zehn Minuten braten. Ketchup und 100 ml Wasser zufügen, kurz mit erhitzen und zu dem Reis servieren.

Räuber-Hackbällchen mit Konfetti-Reis - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	787 (188)
Eiweiß	10,1 g
Kohlenhydrate	6,0 g
Fett	13,9 g

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