Pollo con rajas à la Juan - Rezept Eingereicht von sweetyhoneypie

Pollo con rajas à la Juan - Rezept von sweetyhoneypie

Hier ist es Pollo con rajas à la Juan - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sweetyhoneypie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Pollo con rajas à la Juan - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4	Hähnchenschenkel
4	Paprikaschoten frisch
2	Zwiebeln
2	Peperoni grün
2	Peperoni rot
2 Becher	Sahne
2 Becher	Saure Sahne 10 % Fett
	Oregano getrocknet
	Maggi Gemüsebrühe
1 EL	Olivenöl

Vorbereitung für Pollo con rajas à la Juan - Rezept

1. Die Hähnchenschenkel von den Häuten befreien und in reichlich gesalzenem, mit Oregano gewürzten Wasser kochen.
2. Inzwischen die in Ringe geschnittenen Zwiebeln in einer großen Pfanne oder Topf in Öl leicht anbraten(nicht braun werden lassen!) Die in Streifen geschnittenen Paprikaschoten (rot, gelb, grün) und die kleingeschnittenen Peperoni zu den Zwiebeln geben und mitdünsten. Nach ca. 8 Minuten die süße und die saure Sahne zugeben und nach Geschmack mit der Maggi Gemüsebrühe abschmecken.
3. Alsdann die gegarten Hähnchenschenkel in die Sauce legen und ca. 10 Minuten leise köcheln lassen.
4. Mit körnigem Reis oder Baguette servieren.

Pollo con rajas à la Juan - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1662 (397)
Eiweiß	2,0 g
Kohlenhydrate	2,6 g
Fett	42,7 g

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