Mediterane Schweineröllchen auf Pfannengemüse - Rezept Durch heinzelfrau

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    Folgendes ist Mediterane Schweineröllchen auf Pfannengemüse - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mediterane Schweineröllchen auf Pfannengemüse - Rezept


    Mediterane Schweineröllchen auf Pfannengemüse - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    3 Stück Minutensteaks -Schwein je ca. 100 g
    3 TL Basilikumpesto
    6 Scheiben Schinken roh
    1 Stück Knoblauchzehe zerdrückt
    50 g Oliven mit Paprika gefüllt
    Meersalz aus der Mühle
    Pfeffer aus der Mühle
    1 EL Olivenöl
    750 g Gemüsemischung tiefgefroren
    Kräuter der Provence
    2 EL Saure Sahne 10 % Fett


    ZUBEREITUNG Mediterane Schweineröllchen auf Pfannengemüse - Rezept


    1. Die Minutensteaks flacher klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit je 1 Teel Basilikumpesto bestreichen. Je 2 Scheiben roher Schinken auf die Steaks legen.
    2. Knoblauch mit Salz fein schaben. Auf die Rouladen aufstreichen. Gefüllte Oliven mit Paprika in Ringchen schneiden und darüber streuen.
    3. Rouladen aufrollen und feststecken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Rouladen darin rundum anbraten. ca. 10 Minuten.
    4. Gemüse zugeben und kurz mitbraten. Mit Kräuter der Provencde würzen und 2 EL saure Sahne zugeben. Alles ca. 20 Minuten schmoren lassen.
    5. Mit Basilikum garniert servieren.
    6. richtig lecker -- Bilder sind dabei --



    Mediterane Schweineröllchen auf Pfannengemüse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 334 (80)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 5,8 g
    Fett 5,2 g


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