Linseneintopf mit Mettwurst - Rezept By merza

Linseneintopf mit Mettwurst - Rezept durch merza

Folgendes ist Linseneintopf mit Mettwurst - Rezept. Dieses Rezept von merza geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Linseneintopf mit Mettwurst - Rezept

Zutaten für 4 Personen

150 gr.	Linsen
100 gr.	Frühstücksspeck
2 Bund	Suppengrün frisch
1	Zwiebel
3	Knoblauchzehen
1	Staudensellerie
3 EL	Öl
1 l	Gemüsebrühe
4	Mettwürste grob
1 Bund	Petersilie
	Salz
	Pfeffer
	Essig

Vorbereitung für Linseneintopf mit Mettwurst - Rezept

1. Getrocknete Linsen über Nacht in Wasser einweichen.
2. Gewürfelten Speck und geputztes Gemüse in Öl andünsten und mit Gemüsebrühe ablöschen.
3. Abgetropfte Linsen und Mettwürste darin ca. 45 Min. köcheln lassen.
4. Fein gehackte Petersilie unterrühren, mit Salz, Pfeffer und 5-6 EL Essig kräftig abschmecken.

Linseneintopf mit Mettwurst - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	65
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	586 (140)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	5,9 g
Fett	11,5 g

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