Graupen-Champignon-Tomatenrisotto mit zarten Knusperschnitzel - Rezept Durch sTinsche

Graupen-Champignon-Tomatenrisotto mit zarten Knusperschnitzel - Rezept geschrieben von sTinsche

Folgendes ist Graupen-Champignon-Tomatenrisotto mit zarten Knusperschnitzel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Graupen-Champignon-Tomatenrisotto mit zarten Knusperschnitzel - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Graupenrisotto:
1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
50 g	Butter
200 g	Tomaten
250 g	Champignons braun
250 g	Gerste Perlgraupen
300 ml	Riesling
250 ml	Gemüsebrühe
1 TL	Knoblauchpfeffer aus meinem KB
1 TL	Gewürzsalz aus meinem KB
etwas	Muskatnuss frisch gerieben
etwas	Tellicherry-Pfeffer
50 g	Parmesan frisch gerieben
	Petersilie frisch
Knusperschnitzel:
8 dünne Schnitzel	Schweinerücken
2	Eier
3 EL	Dinkel Mehl
100 g	Pankomehl
1 TL	Gewürzsalz aus meinem KB
	Rapsöl
etwas	Parmesan frisch gerieben

Vorbereitung für Graupen-Champignon-Tomatenrisotto mit zarten Knusperschnitzel - Rezept

1. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken.Tomaten waschen, Strunk entfernen und würfeln.Pilze putzen und würfeln.Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch glasig braten.Dann Pilzwürfel dazugeben und 5 Minuten braten.Dann Graupen dazu geben und nochmal 5 Minuten braten, dann Tomatenwürfel dazugeben und (Ja) :-) nochal 5 Minuten weiterbraten!
2. Dann mut Weißwein ablöschen und etwas einköcheln!Danach immer wieder mit Gemüsebrühe auffüllen und rühren.Das dauert ca. 40 Minuten!
3. Schnitzel nach und nach in heißem Rapsöl goldbraun ausbacken und im Ofen auf Küchenpapier warmhalten!
4. Jetzt Risotto mit Parmesan, Essig und Zucker verfeinern und zum Schluss Petersilie unterheben. Evtl. nochmal pfeffern!
5. Alles servieren und nochmal mit Parmesan gehobelt bestreuen!

Graupen-Champignon-Tomatenrisotto mit zarten Knusperschnitzel - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.03.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	556 (133)
Eiweiß	4,8 g
Kohlenhydrate	20,9 g
Fett	1,9 g

Das war Graupen-Champignon-Tomatenrisotto mit zarten Knusperschnitzel - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Graupen-Champignon-Tomatenrisotto mit zarten Knusperschnitzel - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Graupen-Champignon-Tomatenrisotto mit zarten Knusperschnitzel - Rezept Durch sTinsche finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Graupen-Champignon-Tomatenrisotto mit zarten Knusperschnitzel - Rezept Durch sTinsche mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2016/11/graupen-champignon-tomatenrisotto-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.