Gewürz: Weihnachtsmischung - Rezept Von Einsendungen rainbow3

Gewürz: Weihnachtsmischung - Rezept geschrieben von rainbow3

Folgendes ist Gewürz: Weihnachtsmischung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Gewürz: Weihnachtsmischung - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 Stück	Zimtstangen
20 Stück	Gewürznelken
10 Stück	Kardamom grün
10 Stück	Pimentkörner
1 Stück	Muskatblüte
1 Stück	Sternanis
2 TL	Korianderkörner
2 TL	Orangenschale gerieben
1 TL	Zitronenschale gerieben
0,5 TL	Muskat
1 Prise	Fenchel

ZUBEREITUNG Gewürz: Weihnachtsmischung - Rezept

1. Zimtstangen, Nelken, Kardamom, Piment, Muskatblüte, Sternanis, Koriander und Fenchel in einen Beutel geben und mit einem Fleischklopfer zerkleinern. (Kann man auch in einer Küchenmaschine grob zerkleinern.)
2. Dann zusammen mit Muskat, Orangen- und Zitronenschale in eine Gewürzmühle geben.
3. PS: Man kann auch alle Gewürze zusammen in einer Mühle oder Küchenmaschine fein mahlen, aber das Aroma ist besser, wenn man die Gewürze erst kurz vor der Verwendung in einer Gewürzmühle frisch mahlt (auch wenn es etwas anstrengender ist lohnt es sich).

Gewürz: Weihnachtsmischung - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	519 (124)
Eiweiß	3,3 g
Kohlenhydrate	14,2 g
Fett	5,5 g

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