Gelb Rot - Rezept Eingereicht von kathrin2

Gelb Rot - Rezept geschrieben von kathrin2

Hier ist es Gelb Rot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kathrin2 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Gelb Rot - Rezept

Zutaten für 2 Personen

200 gr.	Polenta
2	Paprikaschoten rot
3	Tomaten
500 gr.	Tomaten passiert
1 Prise	Zucker
2 TL	Kräuter der Provence
	Chili aus der Mühle
1	Zwiebel
1 EL	Tomatenmark

Vorbereitung für Gelb Rot - Rezept

1. Tomaten waschen, das Innere entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Paprika ebenfalls waschen, das Kerngehäuse entfernen und würfeln. Die Zwiebel klein hacken.
2. In etwas Öl die gehackte Zwiebel anschwitzen, dann die gewürfelte Paprika und Tomate hinzugeben. Jetzt das tomatenmark hinzufügen und etwas anschwitzen, dann mit den passierten Tomaten ablöschen und etwas köcheln lassen.
3. Jetzt die Polenta nach Packungsanweißung zubereiten.
4. Kurz vor Ende der Garzeit der Polenta die Paprika- Tomatensoße mit dem zucker, etwas Chili und Kräuter der Provence würzen. Abschmecken und evtl. nachwürzen.
5. Fertig.Wünsche einen guten Appetit.

Gelb Rot - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	267 (64)
Eiweiß	1,7 g
Kohlenhydrate	6,9 g
Fett	3,1 g

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