Gebratene Pilze auf geröstetem Bauernbrot - Rezept Durch Tony1982

Gebratene Pilze auf geröstetem Bauernbrot - Rezept von Tony1982

Hier ist es Gebratene Pilze auf geröstetem Bauernbrot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tony1982 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Gebratene Pilze auf geröstetem Bauernbrot - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 Scheiben	Bauernbrot
500 g	gemischte Pilze z. B. Steinpilze, Pfifferlinge, Champignon
3	Knoblauchzehen
1 Bund	Thymian
1	Zitrone
	Butter
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	Meersalz aus der Mühle
	Olivenöl
	Wasser

Vorbereitung für Gebratene Pilze auf geröstetem Bauernbrot - Rezept

1. Pilze putzen und grob klein schneiden. 2 Zehen vom Knoblauch in feine Würfel schneiden.
2. Olivenöl in eine Pfanne geben und heiß werden lassen. Die Bauernbrotscheiben anrösten und mit einer Knoblauchzehe einreiben Aus der Pfanne nehmen und bei Seite stellen.
3. Pfanne auswischen und Olivenöl erhitzen. Die Pilze hinein geben und regelmässig durchmischen. Den gehackten Knoblauch, Thymianspitzen und wenige Tropfen Zitronensaft bei geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Messerspitzen Butter über den Pilzen zerlassen und einen Schluck Wasser zu geben. Gut durchmischen bis eine cremige Soße entsteht.
4. Kurz vor dem servieren das Brot nochmal kurz in die Pfanne einlegen und anschliessend das Brot auf einem Teller anrichten und mit den Pilzen "belegen".

Gebratene Pilze auf geröstetem Bauernbrot - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	50 (12)
Eiweiß	0,4 g
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	0,3 g

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