Fleisch: Puten-Unterkeule geschmort - Rezept By goach

Fleisch: Puten-Unterkeule geschmort - Rezept geschrieben von goach

Folgendes ist Fleisch: Puten-Unterkeule geschmort - Rezept. Dieses Rezept von goach geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Fleisch: Puten-Unterkeule geschmort - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1	Puten-Unterkeule, ca. 1 kg
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	Beifuß
1	Möhre, mittel
1	Zwiebel, mittel
2 Zehen	Knoblauch
200 ml	klare Brühe

Vorbereitung für Fleisch: Puten-Unterkeule geschmort - Rezept

1. Putenkeule waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Beifuß kräftig würzen. In den Bräter legen.
2. Zwiebel, Knoblauch und Möhre grob schneiden und ebenfalls in den Bräter geben. Brühe angießen.
3. Im geschlossenen Bräter, ca. 3 Stunden bei 140°C im Ofen schmoren.Hin und wieder Brühe kontrollieren, eventuell Wasser nachgießen.
4. Zum Abschluß noch, ohne Deckel, bei 200 °C, 20 - 30 Minuten Oberhitze, bräunen.

Fleisch: Puten-Unterkeule geschmort - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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