Fleisch : Geräuchertes (Eigenproduktion) mit Dörrbohnen und Kartoffelpü - Rezept Gesendet von dickerle

Fleisch : Geräuchertes (Eigenproduktion) mit Dörrbohnen und Kartoffelpü - Rezept durch dickerle

Folgendes ist Fleisch : Geräuchertes (Eigenproduktion) mit Dörrbohnen und Kartoffelpü - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dickerle geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Fleisch : Geräuchertes (Eigenproduktion) mit Dörrbohnen und Kartoffelpü - Rezept

Zutaten für 6 Personen

Vorbereiten :
2	Schweinehaxen gepökelt und geräuchert
1500 g	Schinkenbraten gepökelt und geräuchert
am Abend vor dem Verzehr :
300 g	Dörrbohnen über Nacht in Wasser eingeweicht
nun geht es los :
1 Knolle	Ackerknoblauch
1	Zwiebel
etwas	Bohnenkraut frisch oder getrocknet
Spritzer	Maggiwürze
2	Fleischbrühwürfel

Vorbereitung für Fleisch : Geräuchertes (Eigenproduktion) mit Dörrbohnen und Kartoffelpü - Rezept

1. Gepökeltee Haxen im Schnellkochtopf garen. Schinkenbraten im Bratschlauch ansetzen.
2. eingeweichte Bohnen abgießen.
3. In den Kochsud des Gepökelten Fleischbrühwürfel einrühren, Knoblauch, Bohnenkraut und die Maggiwürze dazugeben. Darin die Bohnen etwa 15 Min. garen.Zwiebel würfelig schneiden und in etwas Butter andämpfen und unter die Bohnen geben.
4. In der Zwischenzeit das Kartoffelpü zubereiten. Dieses Mal gebe ich auch hier einige Spritzer Maggi darunter.

Fleisch : Geräuchertes (Eigenproduktion) mit Dörrbohnen und Kartoffelpü - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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