Fischgerichte: Garnelenspieße mit Knoblauchsosse und Kräuterreis - Rezept Gesendet von Hoenowbear

Fischgerichte: Garnelenspieße mit Knoblauchsosse und Kräuterreis - Rezept von Hoenowbear

Folgendes ist Fischgerichte: Garnelenspieße mit Knoblauchsosse und Kräuterreis - Rezept. Dieses Rezept von Hoenowbear geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Fischgerichte: Garnelenspieße mit Knoblauchsosse und Kräuterreis - Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 Gramm	Garnelen
50 Gramm	Kräuterbutter
1 Tasse	Reis
2 Tassen	Gemüsebrühe
2 EL.	Butter
1	Zwiebel
	*****Für die Aioli*****
200 Gramm	Majonaise siehe mein Kb
150 Gramm	Joghurt
5	Knoblauchzehen
	Salz

Vorbereitung für Fischgerichte: Garnelenspieße mit Knoblauchsosse und Kräuterreis - Rezept

1. Knoblauch pellen und pressen, mit Majonaise und Joghurt vermischen, mit Salz abschmecken, und mindest. 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Butter in einem Topf auslassen und die fein gewürfelte Zwiebel darin glasig dünsten, Reis dazugeben, kurz durchschwenken und mit der Gemüsebrühe ablöschen, die Kräuter zugeben, den Topf schließen, und bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 min. leicht köchelnd ziehen lassen.
3. Die Garnelen auf Holzspieße stecken (gibt es auch schon fertig im TK zu kaufen) und in Kräuterbutter von allen Seiten ca. 4 Min. anbraten.
4. Die Spieße mit dem Kräuterreis und der Knoblauchsosse ( Aioli ) servieren.

Fischgerichte: Garnelenspieße mit Knoblauchsosse und Kräuterreis - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1071 (256)
Eiweiß	4,6 g
Kohlenhydrate	32,2 g
Fett	12,0 g

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