Bunter Nudelsalat - Rezept von risstal

Bunter Nudelsalat - Rezept durch risstal

Hier ist es Bunter Nudelsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von risstal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bunter Nudelsalat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 g	Nudeln - Penne -
1 Bund	Frühlingszwiebeln
500 g	Möhren
200 g	Champignons
0,5	Kopf Eisbergsalat
200 g	Fleischwurst
2 EL	Öll
4 EL	Essig
0,125 Liter	klare Brühe - instant -
	Salz , Pfeffer
1 Prise	Zucker
	einige schwarze Oliven

Vorbereitung für Bunter Nudelsalat - Rezept

1. Nudeln in Salzwasser ca 10 Minuten garen . Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden . Möhren fein würfeln. Champignons in Scheiben schneiden .Fleischwurst in Stifte schneiden .Eisbergsalat in Streifen schneiden .
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen . Die Champignons darin unter Wenden anbraten .Möhren und Zwiebeln zufügen und kurz mitdünsten .Mit Brühe und Essig ablöschen . Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen .
3. Die abgetropften Nudeln mit dem Gemüse , dem Sud , Eisbergsalat und Fleischwurst mischen . Ca 30 Minuten durchziehen lassen . Mit Salz , Pfeffer und Zucker abschmecken und mit Oliven garniert servieren .

Bunter Nudelsalat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	406 (97)
Eiweiß	3,9 g
Kohlenhydrate	3,1 g
Fett	7,6 g

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