Paprikatopf mit Mettenden - Rezept Gesendet von herzgebobbeldes

Paprikatopf mit Mettenden - Rezept geschrieben von herzgebobbeldes

Folgendes ist Paprikatopf mit Mettenden - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von herzgebobbeldes geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Paprikatopf mit Mettenden - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4	Paprikaschoten
3	große Kartoffeln
2	Zwiebeln
5	Mettenden
1 Dose	Kidneybohnen
1 Teelöffel	Kümmel
1 Esslöffel	Paprika edelsüß
	Rapsöl, Salz, Cayennepfeffer,
	Fleischbrühe

ZUBEREITUNG Paprikatopf mit Mettenden - Rezept

1. Paprikaschoten putzen, Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Paprika und Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln vierteln und in Streifen schneiden. Mettenden in Scheiben schneiden.
2. In einem Topf die Zwiebeln mit etwas Öl hellbraun anrösten. Mit Fleischbrühe ablöschen. Die Kartoffelstücke mit dem Kümmel dazugeben und köcheln lassen. Nach 10 Minuten die Paprikastücke, die Mettendenscheiben und den edelsüß Paprika dazugeben. Weiterkochen bis alles gar, aber noch bissfest ist. Dann die Kidneybohnen dazugeben und alles mit Salz und Cayennepfeffer pikant abschmecken.

Paprikatopf mit Mettenden - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.10.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	481 (115)
Eiweiß	5,7 g
Kohlenhydrate	12,5 g
Fett	4,7 g

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