Nudelauflauf mit dreierlei Würstchen - Rezept By princess-tanja

Nudelauflauf mit dreierlei Würstchen - Rezept geschrieben von princess-tanja

Hier ist es Nudelauflauf mit dreierlei Würstchen - Rezept. Dieses Rezept von princess-tanja geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Nudelauflauf mit dreierlei Würstchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

350 gr.	Nudeln Penne
2 Paar	Bratwürste
2 Stück	Cabanossi
3 Paar	Wiener
1 EL	Öl
	Salz
200 gr.	Milch
200 gr.	Sahne
4	Eier
	Muskatnuss frisch gerieben
	Fett für die Form
75 gr.	Gouda gerieben
0,5 Bund	Petersilie

ZUBEREITUNG Nudelauflauf mit dreierlei Würstchen - Rezept

1. Penne nach Packungsanweisung garen und abtropfen lassen. Bratwürste im heißen Öl in einer Pfanne rundherum anbraten, herausnehmen. Bratwürste, Cabanossi und Wiener schneiden (siehe Bilder).
2. Eier, Milch und Sahne verquirlen. Mit Salz und Muskat würzen (evtl. auch mit Pfeffer kommt darauf an wie scharf die Cabanossi ist). Nudeln und Wurstscheiben in eine große gefettete Auflaufform geben. Eiermilch darübergießen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im heißen Ofen (E-Herd: 175°) ca. 35 Stunde backen.
3. Petersilie waschen, trocken schütteln, klein schneiden und über den fertigen Auflauf streuen. Wer möchte kann dazu Ketchup oder Tomatensoße servieren.

Nudelauflauf mit dreierlei Würstchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1176 (281)
Eiweiß	8,4 g
Kohlenhydrate	30,6 g
Fett	13,8 g

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