Michis Nudelsalat - Rezept By caarlohund

Michis Nudelsalat - Rezept geschrieben von caarlohund

Folgendes ist Michis Nudelsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von caarlohund geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Michis Nudelsalat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 gr	Nudeln Penne
etwas	Olivenoel
etwas	Weißer Balsamico
etwas	Zucker
etwas	Meersalz aus der Mühle
etwas	Pfeffer aus der Mühle schwarz
1 oder 2 zehen	Knoblauch frisch
	Schwarze Oliven nach belieben
1	Ei
1	Cherry Tomaten
1	Getrocknete Tomaten
1	gelbe Paprika
1	Schalotte Zwiebel !!!
etwas	Rucola

ZUBEREITUNG Michis Nudelsalat - Rezept

1. Penne abkochen......al Dente, stark Salzen das Wasser, ist wichtig !! Dann von dem Nudeln...........
2. Wasser aufheben und mit Olivenöl, Knoblauch, e-schalotte ( Ziebel ) fein gehackt mit Meersalz zusammen, weissem Balsamico, Zucker, schwarzen Pfeffer aus der Mühle mit nem Zauberstab emulgieren bis es sämig ist......dann auch ein frisches Eigelb nach daran machen !
3. Wichtig, versuche eine Balance zu finden zwischen Essig, Zucker und Salz !!!!!!!!!!! Getrocknete Tomaten, Schwarze Oliven gelbe Paprika, Cherry Tomaten in streifen schneiden,( feine Streifen !!!! )
4. Die ganzen verschiedenen Zutaten mit dem lauwarmen Nudeln zusammen geben und mit der Sosse vermengen......die Nudeln müssen lau warm sein ! Damit sie den Geschmack annehmen !
5. Ganz zum Schluss fein geschnitten Rocola mitunterheben...........guten Appetit!

Michis Nudelsalat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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