Melonen Schale - Rezept Von Einsendungen emari

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    Hier ist es Melonen Schale - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Melonen Schale - Rezept


    Melonen Schale - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    300 Gramm Wassermelone
    200 ml Martini bianco
    25 ml Zitronensaft
    1 Messerspitze Zitronensäure
    250 Gramm QimiQ Classic Natur
    50 Gramm Minzezucker
    Fruchteinlage
    300 Gramm Wassermelone


    Vorbereitung für Melonen Schale - Rezept


    1. 600 gramm melone entkernen - die 300 gramm für die pürierte grundmasse in grobe würfel schneiden - die 300 gramm für die fruchteinlage in kleine gleichmäßige würfel schneiden
    2. Martini bianco und zitronensaft zu den grob gewürfelten melonenstücken geben - zimmerwarmes QimiQ dazu und alles fein pürieren
    3. mit minzezucker ( Minze Zucker und zitronensäure abschmecken ( zitronensäure aus der lebensmittelabteilung verwenden - nicht die zum entkalken! )
    4. nun die klein gewürfelten melonenstücke als fruchteinlage unter die grundmasse mischen und alles in gläser portionieren - die gläser mit frischhaltefolie abdecken und für mind. 4 std. kaltstellen
    5. kurz vor dem servieren die folie abnehmen und die kaltschale mit minze und einigen marinierten melonenstücken (fade Wassermelone ? wir helfen ihr auf die Beine... ) dekorieren



    Melonen Schale - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 355 (85)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 7,3 g
    Fett 4,0 g


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