Marmelade "Rote Beeren" mit ordentlich "Schuss" - Rezept Eingereicht von nanuuk

Marmelade "Rote Beeren" mit ordentlich "Schuss" - Rezept von nanuuk

Folgendes ist Marmelade "Rote Beeren" mit ordentlich "Schuss" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nanuuk geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Marmelade "Rote Beeren" mit ordentlich "Schuss" - Rezept

Zutaten für 1 Personen

500 g	gemischte rote Früchte: Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Jostabeeren, ...
50 ml	Weißwein
4 cl	Weinbrand
2 cl	Amaretto
500 g	Gelierzucker 2:1
500 g	gemischte rote Früchte - s.o.

Vorbereitung für Marmelade "Rote Beeren" mit ordentlich "Schuss" - Rezept

1. Die erste Menge Obst putzen und kleinschneiden. In einer Mischung aus Wein, Weinbrand und Amaretto einlegen. Mindestens über Nacht ziehen lassen. Besser sind 2 Tage. Das restliche Obst dann (wenn das andere gezogen hat) ebenfalls putzen und kleinschneiden.
2. Das eingelegte Obst aus der Alkoholmischung fischen (den Alkohol kann man gut als Bowlezusatz oder mit sekt aufgegossen trinken!!!!) und mit dem "frischen" Obst in einen Topf geben. Zucker und ein wenig vom Alkohol zugeben. Dann nach Packungsanleitung des Zuckers eine Marmelade kochen. In Twist-Off-Gläser füllen und 5 Minuten über kopf, dann normal herum auskühlen lassen.

Marmelade "Rote Beeren" mit ordentlich "Schuss" - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	12
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1523 (364)
Eiweiß	0,0 g
Kohlenhydrate	82,9 g
Fett	-

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